黑芝麻咸香饼干
[主料]
低筋面粉：150克
黄油：30克
鸡蛋：1个
[辅料]
牛奶：20克
[配料]
细砂糖：20克
炒熟的黑芝麻：20克
盐：1/2小勺
泡打粉：1/2小勺
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑芝麻咸香饼干的做法步骤]
1、所有材料图。
2、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
3、倒入牛奶。
4、倒入打散的鸡蛋。
5、用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状。
7、把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
[小窍门]
烤制时人不要走开，以免烤糊了。
使用的厨具：电烤箱
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