【粤菜】花旗参乌鸡汤
“ 花旗参乌鸡汤，是一款经典的老火靓汤，不单止广东菜，闽菜里也有这个汤。其实，现在交流广泛了，很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡，可以滋阴养肺，清火，这种天气也可以喝，不错的汤。而且味道清甜，好喝。”
[主料]
乌鸡：500克
[辅料]
瘦肉：100克
海底椰：100克
花旗参：10克
虫草花：10克
枸杞子：10克
[配料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[花旗参乌鸡汤的做法步骤]
1、乌鸡切块，准备好其它的材料。
2、所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖1小时。
3、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢可以加点味精或鸡精。
4、好汤一碗，谁要喝？嘿嘿。
使用的厨具：炒锅
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