紫薯冰淇淋
“ 喜欢营养丰富又漂亮的紫薯，紫薯的食用方法很多，将紫薯蒸熟压成泥，作为冰淇淋食材也非常不错。让冰淇淋的口感很好的同时，也令冰淇淋更加健康。”
[主料]
牛奶：110ml
淡奶油：90ml
紫薯：90g
[辅料]
白糖：30g
口味：甜香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯冰淇淋的做法步骤]
1、紫薯去皮洗干净蒸熟后压成泥。
2、称好白糖放入容器中。
3、倒入适量牛奶。
4、添加紫薯泥搅拌均匀。
5、量好淡奶油。
6、将淡奶油打发至黏稠状。
7、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏40分钟。
8、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上，再将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上。
9、将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动。
10、取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖 ，面包机工作。
11、听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作。
12、将冰淇淋桶从面包机中取出，再取出搅拌叶。
13、即可享用美味的冰淇淋。
[小窍门]
1、、冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
2、、做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右再享用。
使用的厨具：面包机
所属分类： 甜品 冰淇淋