陈皮毛豆
[主料]
毛豆：500g
[辅料]
陈皮：50g
朝天椒：适量
姜：适量
盐：适量
[配料]
大料：适量
桂皮：适量
花椒：适量
香叶：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[陈皮毛豆的做法步骤]
1、毛豆500g、陈皮50g。
2、大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜、盐。
3、把毛豆洗净。
4、锅中加水，放入大料、桂皮、花椒、香叶、朝天椒、姜。
5、烧开后，用小火煮5分钟。
6、放入毛豆。
7、烧开后，放入盐，小火煮10分钟。
8、关火，用原汁浸泡2小时。
9、捞出装盘即可。
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