【粤菜】菠萝鸡炒饭
“ 水果入菜，是粤菜的一个特殊，今天，再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富，各种材料互相配合，酸酸的，可口开胃又营养丰富。”
[主料]
菠萝：一只
鸡脯肉：300克
米饭：一碗
[辅料]
虾仁：50克
玉米：50克
青豆：50克
胡萝卜：50克
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝鸡炒饭的做法步骤]
1、菠萝一只，切小块，泡盐水待用
2、菠萝一只，切小块，泡盐水待用
3、准备好胡萝卜、青豆、玉米、虾仁。
4、鸡脯肉切丁
5、将鸡脯肉，胡萝卜、青豆、玉米、虾仁焯水
6、焯好的材料装起待用。
7、起油锅，米饭下锅炒散。
8、加入鸡蛋2只炒匀
9、加入焯好的鸡脯肉，胡萝卜、青豆、玉米、虾仁炒匀。
10、最后加入菠萝炒匀。
11、起锅前，加入盐调味就可以了。
使用的厨具：炒锅
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