【粤菜】--煎南瓜
[主料]
南瓜：500克
[辅料]
黄瓜：30克
[配料]
盐：4克
胡椒粉：2克
面粉：40克
花生油：20克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎南瓜的做法步骤]
1、把南瓜去皮去籽。
2、切成长方形的片。
3、放入碗中，加盐腌制30分钟。
4、把面粉撒到南瓜上裹匀。
5、再撒上胡椒粉翻匀。
6、不粘锅放入少许油，放入南瓜。
7、用小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。
8、南瓜煎至两面金黄即可。
9、放入吸油纸的盘中稍晾。
10、摆盘，撒上黄瓜碎，即可享用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 粤菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 冬季食谱 午餐