酸辣粉丝汤
[主料]
山芋粉丝：适量
[辅料]
花生米：适量
黑芝麻：适量
酸黄豆：适量
[配料]
辣椒油：适量
醋：适量
鸡精：适量
香油：适量
生抽：适量
葱：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣粉丝汤的做法步骤]
1、准备的料。
2、先用清水把粉丝泡软。
3、葱洗净切碎。
4、黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。
5、用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。
6、烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。
7、盛出倒在准备好的底料里面拌匀就可以。
[小窍门]
酸黄豆豆做法就是把黄豆洗净炒熟，用醋泡一天就可以。
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