鳞虾冬瓜汤
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
鳞虾：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
姜末：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鳞虾冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜鳞虾备好。
2、冬瓜洗净切成薄片。
3、备用。
4、鳞虾清水洗一下，葱姜末备用。
5、热锅凉油放入鳞虾葱姜末爆香。
6、放入冬瓜片翻炒均匀至软。
7、放入清水烧开。
8、转中火慢炖至汤浓变白。
9、加少许盐鸡精调味即可关火啦！
10、盛入碗里。
11、上桌。
使用的厨具：炒锅
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