粉条四季豆
[主料]
四季豆：适量
粉条：适量
肉丝：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
酱油：适量
耗油：适量
料酒：适量
味精：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[粉条四季豆的做法步骤]
1、材料：四季豆，粉条，肉丝，葱姜蒜
2、葱姜蒜切好备用。
3、锅里放入油，烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。
4、放入肉丝煸炒至颜色发白。
5、在肉丝中倒入酱油，耗油，料酒。
6、放入葱丝、蒜末。
7、倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。
8、倒入开水，水要没过四季豆。
9、放入粉条，转小火，盖上锅盖。烧的时间长一些，四季豆没熟透会会有毒性的。
10、最后烧至只剩少许水分的时候，加入酱油，味精，鸡精，盐出锅即可。
[小窍门]
注意：四季豆一定要烧透，时间长一些没关系，否则会导致中毒。这道菜我没有放醋，喜欢吃醋的话可以放一些
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