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蜜枣粽子
“ 甜蜜的蜜枣遇到的糯米,是很经典的粽子啊” [主料] 糯米:适量 蜜枣:适量 [辅料] 红糖:适量 水:适量 粽叶:适量 草茎:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数天 难度:普通 [蜜枣粽子的做法步骤] 1、糯米泡1到2天,控干水分待用,蜜枣略洗一下。 2、红糖加少许水煮到稍稍粘稠。 3、把煮好的糖水拌入糯米中,拌均匀。 4、粽叶卷成锥形,放入大约叶内一半的糯米,在中间放蜜枣在填满糯米,扎好。 5、粽子冷水入锅,大火烧开,中小火煮一小时左右。 [小窍门] 1、.喜欢甜的糖可以多加,我爸爸不喜欢甜的,所以我的糖加的很少。 2、.糯米泡的时间越长越软。 3、.热时吃不是很粘,冷吃很粘。