【飞禽走兽】蜜汁烧排骨（电饭锅版）
“ 随着科技的发展，现在的电饭锅早就趋向了多功能化，蒸、煮、焖、炖，样样功能不少，而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅，能使粥粉面饭，汤肉菜肴，像变魔术般从电饭锅里做出来，那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊。最简单的调料，往往能做出意想不到的美味！”
[主料]
排骨：500克
[辅料]
李锦记叉烧酱：4至5汤匙
生抽：10克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁烧排骨的做法步骤]
1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。
2、备好叉烧酱，待用。
3、往排骨里加入叉烧酱。
4、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
5、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内。
6、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽。
7、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁。
8、装盘，即可食用！
[小窍门]
1、、腌肉的时间尽可能长些，建议腌制过夜。即使时间再紧，至少也要腌制4小时。
2、、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐