天使蛋糕
“ 喜欢，天使蛋糕的名字，也喜欢，天使蛋糕的颜色，更喜欢，品尝天使蛋糕时的那份心情。
没有哪种蛋糕会有如此可爱的名字，没有哪种蛋糕切会有如此雪白的色泽，没有哪种蛋糕会让我的心感到如此纯净。
天使蛋糕，一个让人不得不爱的甜品。”
[主料]
蛋白：5个
细砂糖：100克
低粉：65克
玉米粉：10克
[辅料]
柠檬汁：少许
蔓越莓干：40克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[天使蛋糕的做法步骤]
1、倒入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发蛋白至偏干性。
2、筛入低粉和玉米粉，切拌均匀。
3、倒入少许蔓越莓干（我用的是朗姆酒泡过的）。预热烤箱190度。
4、倒入8存模具，轻轻磕三下。
5190、度，35分钟。
6、出炉啦，美丽！
7、切开来吃吧！
8、最爱的天使！
[小窍门]
如果没有蔓越莓干，也可以加点葡萄干活着其他果干