黄金加珍珠炒虾仁
“ 儿子骏骏喜欢吃玉米,所以我经常花心思来弄玉米给他吃,这个菜加上菜花是因为菜花也是他喜爱的蔬菜之一,再加上新鲜的虾仁,这道菜的营养真是超级棒了.这道菜的工序挺多的,先剥玉米,再把菜花切小,最难的是剥虾仁了,剥得手指头都痛了,但一想到孩子会喜欢吃,会吃得高兴,就觉得痛点也值得.嘻嘻...”
[主料]
玉米：一根
菜花：一个
沙虾：250克
[辅料]
葱花：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄金珍珠炒虾仁的做法步骤]
1、菜花切小个,焯过水。
2、虾仁剥去头尾和壳备用。
3、三样主材料准备好。
4、烧开油,爆炒虾仁(喜欢吃香的朋友还可以放姜和蒜头爆炒,儿子不喜欢吃那些所以我没放.)。
5、再放入玉米一起炒,虾仁和玉米很容易熟的,翻炒几下即可。
6、放入菜花一起翻炒,菜花已经焯过水的了,所以翻炒几下也可以了.最后放盐,调味就可以上碟了。
7、出锅上碟了哦!黄金(玉米)+珍珠(菜花)炒虾仁和各位分享哦。
8、再放点小葱花,这个菜就是色香味俱全了。
[小窍门]
剥虾仁时,用剪刀把头和尾去掉,中间的壳就很容易剥开了.
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