羊肉烧萝卜
[主料]
羊肉：300克
白萝卜：1条
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
姜：适量
八角：1个
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[羊肉烧萝卜的做法步骤]
1、萝卜去皮洗净切小块，姜切丝。
2、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。
3、锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色。
4、取出高压锅，放入白萝卜。
5、再放入炒过的羊肉，姜，八角，酱油，少量水，盐。
6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖20分钟，即可。
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