双椒土豆丝
[主料]
土豆：适量
青红椒：适量
[辅料]
大葱：适量
花椒：适量
盐：适量
醋：适量
十三香：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒土豆丝的做法步骤]
1、红椒洗净待用。
2、青椒洗净待用。
3、土豆切丝待用。
4、土豆丝冲洗一遍，然后用清水泡十分钟。
5、锅内放油，爆香花椒葱碎后放入土豆丝翻炒。
6、放入青红椒翻炒。
7、调入盐，醋，十三香，胡椒粉，鸡精，酱油翻炒均匀即可装盘。
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