紫甘蓝胡萝卜椰蓉面包
[主料]
高粉：230克
糖：26克
奶粉：10克
鸡蛋：1只
紫甘蓝汁：适量
[辅料]
酵母：4克
橄榄油：16克
干燥胡萝卜丝：50克
椰蓉：适量
[配料]
盐：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[萝卜椰蓉面包的做法步骤]
1、除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜，低速揉入干燥胡萝卜丝。
2、基础发酵。
3、排气分割成15份，滚圆，再馅料内滚一圈蘸上椰蓉糖油。
4、排入烤盘进行二次发酵。
5、烤箱120度预热，烤15分钟。
所属分类： 烘焙