金针南瓜面
[主料]
南瓜：50克
金针菇：50克
挂面：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
青蒜：1根
[配料]
菜籽油：1茶匙
盐：适量
芝麻油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[金针南瓜面的做法步骤]
1、准备好食材。
2、准备好挂面。
3、金针菇切去根部，洗净；鸡蛋磕破于碗中备用。
4、南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。
5、锅中油热，下青蒜炒香。
6、倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。
7、倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。
8、锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。
9、煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。
使用的厨具：汤锅
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