蛋糕卷
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
牛奶：150ml
糖：30g
低筋面粉：90g
食用油：10g
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋糕卷的做法步骤]
1、做蛋挞剩下的蛋清用来做点蛋糕卷
2、用电动打蛋器打到硬性发泡状，分两次加糖
3、蛋黄里加牛奶，15g糖，食用油筛入低粉，搅拌均匀
4、加三分之一蛋清到蛋黄液里，搅拌均匀
5、搅拌均匀后倒入蛋白里搅拌
6、烤盘垫油纸，倒入蛋糕液
7、烤箱温度根据各人烤箱而订
8、蛋糕烤好拿出自然凉凉，凉了卷起，切块即可
使用的厨具：电烤箱
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