培根蔬菜披萨
“ 买来烤箱之后的第一份作业，刚烤出来滋滋作响，非常诱人，于是先吃了一块，才拍的照，只剩下残缺的照片啦，嘿嘿。还没来得及买PIZZA烤盘，自己凑合弄弄吧。
特富龙链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116937&do=blog&id=1233”
[主料]
面粉：适量
口蘑：适量
青椒：适量
玉米：适量
青豆：适量
番茄：适量
洋葱：适量
[辅料]
牛奶：适量
黄油：适量
培根：适量
[配料]
马苏里拉芝士：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
砂糖：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[培根蔬菜披萨的做法步骤]
1、面粉过筛，我大概是用了190g左右，家里就这些面粉啦。
2、牛奶微波加热，放入适量砂糖和一点盐溶化搅匀。
3、将牛奶加入面和成面团，再加入室温软化的黄油。
4、加入黄油后继续和成光滑的面团，醒发至2倍大。
5、番茄和洋葱切成小丁。
6、锅里加适量油，将洋葱炒香。
7、加入番茄继续翻炒。
8、炒软后，加入适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味。
9、小火熬制至浓稠收汁。
10、青椒切块，口蘑切成片，玉米和青豆我用的是冷冻的，提前用温水泡一下。
11、培根切成小块。
12、面团发好后，因为没有Pizza盘我就按家里盘子的大小擀成圆形。
13、在面皮边缘铺上一圈芝士，在将边缘向内叠起封口，就做成芝士的啦。
14、烤盘刷上一层油，把面饼放在烤盘上，整一下型。
15、用叉子在面饼上扎上眼儿。
16、铺上一层提前做好的Pizza酱。
17、再铺上一层马苏里拉芝士。
18、再依自己的喜好铺上蔬菜和培根。
19、最后在铺上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度，烤20分钟即可。
所属分类： 烘焙 儿童 快餐 午餐