干锅酸辣鸡杂
[主料]
鸡杂：500g
胡萝卜：1/2个
[辅料]
青椒：5个
干红辣椒：适量
泡椒：5个
泡椒汤：2匙
料酒：1匙
生抽：1匙
盐：1勺
口味：原味
难度：未知
[干锅酸辣鸡杂的做法步骤]
1、胡萝卜切片备用。
2、泡椒备用。
3、鸡杂焯水断生。
4、下胡萝卜翻炒30秒，加入鸡杂翻炒2分钟。
5、加入泡椒，淋入料酒，生抽，加入食盐。
6、加入青椒圈翻拌一分钟即可出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐