汤圆的花样吃法—蒸汤圆
“ 下面介绍一种简单健康的吃法：蒸汤圆。
  将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
  不会损失太多的营养元素，一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度，降低元宵不易消化带来的健康风险。
  蒸元宵与煮元宵，看上去好像区别不大，事实上只有亲自尝试，才知道其中的区别：煮过的软糯，蒸过的筋道。
  去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。”一年一度的元宵节又到了，首先祝大家节日愉快！”
[主料]
速冻汤圆：适量
[辅料]
桂花酱：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒸汤圆的做法步骤]
1、准备速冻汤圆一袋。
2、准备好桂花酱。
3、瓷盘里抹一层油。
4、将汤圆摆入盘中。
5、在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。
6、出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
[小窍门]
蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。
使用的厨具：蒸锅
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