水煮牛肉 & iamjie [主料] 牛肉:适量 [辅料] 豆芽:适量 白菜:适量 芹菜:适量 口味:中辣 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:高级 [水煮牛肉的做法步骤] 1、.将牛里脊切片,用酱油,黄酒,淀粉,黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。 牛肉倒入油锅划油,捞起待用。炒锅内留少许油,放豆瓣酱暴炒香。入高汤烧开,放盐,鸡精,入牛肉。 2、把戳水蔬菜点在盘底,倒入牛肉汤,热辣椒油,熟芝麻,香菜点缀即可···
水煮牛肉 & iamjie [主料] 牛肉:适量 [辅料] 豆芽:适量 白菜:适量 芹菜:适量 口味:中辣 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:高级 [水煮牛肉的做法步骤] 1、.将牛里脊切片,用酱油,黄酒,淀粉,黑胡椒腌20分钟。白菜豆芽戳水备用。 牛肉倒入油锅划油,捞起待用。炒锅内留少许油,放豆瓣酱暴炒香。入高汤烧开,放盐,鸡精,入牛肉。 2、把戳水蔬菜点在盘底,倒入牛肉汤,热辣椒油,熟芝麻,香菜点缀即可···