自制元宵
“ 因为是正月十四晚做的,馅料来不及买,都怪俺那个馋嘴老公......
十五公婆来吃饭夸偶做的比外面买的元宵好吃呢
你也可以试试哦”
[主料]
糯米粉：适量
[辅料]
黑芝麻：(我用芝麻糊)适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[自制元宵的做法步骤]
11、 先把糯米粉分两份,一份用水活好,像和面一样,醒一会儿。
2、 再把芝麻糊+白糖慢慢添水搅匀,要搅得干一点,方便揉成团。
23、 面醒好,揉匀,切成小块儿,放在手心,用大拇指按成饼。
4、 再把馅料放进去,慢慢收口,揉成团。
35、 把做好的元宵放在剩余的面上滚匀 就好啦。
4、煮好的照片
[小窍门]
现做现吃口感比较好,吃不了,可以冻起来,我第二天看的时候元宵上面有些裂纹,没关系,不会煮破,也不会影响口感