韩式拌饭
“ 新年假期一过，一切恢复如常
工作的工作、上学的上学，，，一日也恢复了三餐
只有冬眠的继续冬眠，无聊的，继续无聊
9、点吃完早餐，没怎么活动，中午实在没法正儿八经的三荤一素
意粉也吃了好几餐了，不想这么快就对它腻味
那么，动动“米饭”的主意好了
今天，温故一下韩式拌饭吧
以前两个人的时候，类似像拌饭、炒饭这样的简餐吃得不少
说是简餐，吃起来确实简单，但其实做起来，并不是那么简单
所有的功夫都在前头，配菜、拣菜、洗菜、切菜，，，一样都不能落下
但是，原谅我被韩流袭击，陷得有点深，，，自从看了若干韩剧、眼看着剧中的帅哥美女辣妈捧着个大锅、你一勺我一勺的吃得不亦乐乎。。。我，也就忍不住出手了
韩式拌饭的心得：辣酱很重要、泡菜很重要、芝麻很重要、颜色搭配很重要、荤素搭配也很重要
只可惜，异国他乡，岂可一切皆如人意？没有辣酱、没有泡菜、没有芝麻，，，只能尽量着，搭配好荤素、颜色，想着法子以有限的调料调制尽可能的味道了。。。
允许缺陷、允许遗憾、允许不完美吧，，，别太苛求自己
更何况，享受美食应该是愉悦心情的，材料犹如过程，并不那么重要”
[主料]
大米饭：1锅
胡萝卜：1个
黄瓜：1条
绿色甜椒：1个
[辅料]
大葱：1根
火腿：1条
鸡蛋：3个
泡菜：适量
韩式辣酱：适量
白芝麻：适量
[配料]
食用油：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
香醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
蒜蓉粉：适量
甜椒粉：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩式拌饭的做法步骤]
1、米饭煮熟，其余配菜均先切丝，下锅煸熟，放入适当的盐
2、将煮熟的米饭依次拌入橄榄油、盐、酱油、醋，搅拌均匀后，再加入上述配菜，再次搅拌均匀
3、撒上奶酪丝，用食物加热机或者微波炉叮一下
4、豆瓣酱碾碎，拌入香油、葱花，再将烧热的植物油淋上，搅匀，吃之前拌入米饭内即可
5、有芝麻的话，记得最后撒上一点儿，，，满口香啊！
[小窍门]
鸡蛋要搅碎了煎成蛋饼，再切丝哦！
如果不用豆瓣酱，用的是韩式辣酱、泡菜，我会先把泡菜和辣酱用油煸炒出香味，再拌入米饭
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