五福临门-----五彩宫灯豆腐
“ 上午去菜市场，看到有家店开业，门口挂着灯笼，忽然想起做个宫灯的菜，今天正好又是元旦，祝大家新年快乐！笑口常开！”
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
香菇：适量
圣女果：适量
鸡蛋：适量
里脊肉：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[五彩宫灯豆腐的做法步骤]
1、准备好原料。
2、鸡蛋打散，放锅中煎成蛋饼。
3、圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯的造型。
4、胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，摆在盘中。
5、蛋饼切细丝，做宫灯的絮。
6、在盘中摆好宫灯的造型备用。
7、豆腐切丁，放盐水中泡一会。
8、胡萝卜，黄瓜，香菇，里脊肉各切丁。
9、锅中放油，放肉丁煸炒。
10、放入胡萝卜和香菇翻炒，加生抽。
11、放热水盖盖煮一会。
12、放入豆腐炒匀。
13、放黄瓜丁翻炒。
14、出锅前，放盐提味。
15、最后放水淀粉勾芡即可。
16、装入盘中即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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