尖椒炒干豆腐
[主料]
干豆腐：适量
青椒：适量
[辅料]
瘦肉：适量
[配料]
葱：适量
干红辣椒：适量
蒜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
水淀粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐切成条。
2、青椒切成小块。
3、猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。
4、葱,干红辣椒切丝,蒜切片。
5、油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。
6、下肉丝炒至变色熟透。
7、下入干豆腐翻炒。
8、下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
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