川圆冬瓜汤
[主料]
冬瓜：200克
肉糜：300克
[辅料]
蒜头：适量
香葱：适量
生姜末：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[川圆冬瓜汤的做法步骤]
1、肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。
2、锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。
3、冬瓜煸炒后加入高汤或水。
4、冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。
所属分类： 汤类