“康”婆豆腐
“ 本来想做麻婆豆腐的，可是太懒了，没有剁馅，所以成了“康”婆豆腐”
[主料]
老豆腐：一块
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
蒜：一瓣
小葱：三棵
盐：适量
豆瓣酱：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[康婆豆腐的做法步骤]
1、所用到的原料。
2、豆腐切丁，蒜切末，葱切碎成葱花。
3、锅热下菜籽油烧至无泡。
4、下蒜末爆香。
5、下豆瓣酱炒至出红油。
6、加入我的“高”汤。
7、小火烧至汤汁浓郁，加入淀粉大火收汁。
8、出锅前放盐、香油；最后装盘时撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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