芝香南瓜球
“ 前几天同事给了个很大的南瓜，看见市场上有卖现炸南瓜球的（油黑呼呼的还要8块钱一斤）就自己做了些，余下的我做了八十多个南瓜饼分别送了3个朋友”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
白糖：适量
脱皮白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[芝香南瓜球的做法步骤]
1、这就是同事给的大南瓜。
2、把南瓜去皮洗净切成小块蒸熟（蒸锅上下两层都装的满满的）。
3、把蒸熟的南瓜压成泥 加入适量的糯米粉和少许糖。
4、揉成柔和的面团。
5、搓成大小适中的球形，均匀的裹上脱皮白芝麻。
6、做好的南瓜球。
7、锅里倒入适量的油，4成热时倒入南瓜球。
8、中小火 不停的翻炒。
9、不停的翻炒。
10、至外面金黄即可。
11、（一定要注意火候，不停的翻炒）。
[小窍门]
用脱皮白芝麻口感更好，一定要注意火候，要不停的翻炒 让南瓜球均匀的受热。
使用的厨具：炒锅
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