蚝油双菇
[主料]
香菇：适量
杏鲍菇：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
蒜苗：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油双菇的做法步骤]
1、将各式材料洗净，蒜苗切段；香菇对切2半；杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。
2、锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。
3、捞起备用。
4、炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。
5、将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。
6、再将蚝油，酱油，白糖放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。
7、出锅装盘。
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