面包弹的做法
“ 相信有尝过食界玩家面包弹的都会知道，其特点就是食材丰富，不油腻，口味多，类似披萨，外形呈圆形，又称圆球披萨，因为本人的亲戚开了一家面包弹休闲小吃店，所以大概知道了一些制作流程。有空就自己试着做了一下，分享给大家”
[主料]
高筋面粉：500g
[辅料]
干酵母：10g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[面包弹的做法的做法步骤]
1、备好红番茄酱，将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均待用，温馨提示，食界玩家面包弹口味众多，因为孩子比较喜欢吃，所以选择了这种酱料
2、下来是把高筋面粉、酵母、水、全麦粉和鸡蛋材料混合，搅拌揉面。
3、揉至面团细腻，撑开后不易破裂，切成小块，即可进行一次发酵，约50分钟。发至两倍大，用手指在面团中间戳一下，拔出手指后小孔不立即缩回即可。
4、把切成小块的面包球放入烤箱175°烤10分钟，烤熟
5、把烤好的面包弹拿出，待凉后，用小刀或勺子掏空面包体中心，把做好的意大利面放入里面
6、再依个人喜欢加酱料，接著盖上起士放入烤箱中
7、烤箱温度到175°放入焗烤，烤到芝士溶化，过一会儿就可以得到热腾腾的面包弹了！
[小窍门]
面包弹的制作分为两大块，一是面包弹配体全麦面包的制作，二是面包弹馅料意大利面的制作，如果您想要制作的简单些，可以自购圆形面包
使用的厨具：打蛋器、面包机、烤炉、搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙