三鲜素炒面
[主料]
鲜面条：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
火腿：适量
黄瓜：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[三鲜素炒面的做法步骤]
1、材料：鲜面条。
2、材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。
3、黄瓜、火腿洗净切成条。
4、鸡蛋打散搅成蛋液。
5、将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。
6、取出后用筷子挑散。
7、锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。
8、装起备用。
9、再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。
10、用余油将黄瓜翻炒数下。
11、再将蒸好的面条放入。
12、用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。
13、将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。
14、将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。
15、开吃。。。
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