苦瓜薏米汤
“ 这两天我也上火了，可能是吃月饼吃的突然发觉五仁的月饼香，于是就贪嘴贪吃得付出代价！来一碗此汤下下火！”
[主料]
苦瓜：适量
薏米：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[苦瓜薏米汤的做法步骤]
1、薏米洗净泡几个小时。
2、苦瓜清理干净切块。
3、把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟，出锅吃时放少许盐调味即可。
[小窍门]
薏米的营养：
1、. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2、. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4、. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5、. 薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
6、. 薏米中含有丰富的维生素b，对防治脚气病十分有益。
所属分类： 汤类