荞麦螺旋面
“ 自从来到美食家，真的学到很多，也认识了很多像咱一样对美食情有独钟的亲们，我觉得大家都很亲切，在这感觉很舒心，开心，确实有一种和睦大家庭的感觉。好喜欢这里。
前几天看到小女爱吃的螺旋面，挑起了咱的好奇心，咱这人就这样看到一种有兴趣的东东，都会有想亲手尝试一下的冲动。
昨天晚上就尝试了一下，荞麦面和面粉混合做的。
谢谢小女爱吃的方法，让咱又学会一样美食呢。
发上来秀一下吧!\(^o^)/~”
[主料]
荞麦面：200克
面粉：100克
[辅料]
黄瓜：一根
鸡蛋：两个
木耳：黄花菜
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[荞麦螺旋面的做法步骤]
1、主要食材。
2、所有面粉和成面团静置一边待用。
3、黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。
4、水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。
5、这时可以把面团取出擀成方片。
6、再切成小方块。
7、......
8、取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。
9、.........
10、锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。
11、将面盛到碗里。
12、盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。
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