葱油手抓饼
[主料]
葱：适量
芝麻油：适量
面粉：适量
[辅料]
十三香：适量
温水：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[葱油手抓饼的做法步骤]
11、准备材料
22、面粉中加入温水
33、边揉边加水 和成三光面团
44、再盖盖醒30分钟
55、葱切成末
66、与十三香 盐 芝麻油各少许混合
77、搅匀后放置到面醒好
88、把面团放在撒些干面粉的案板上 擀成长方形厚度比水饺皮厚些
99、再把7 均匀的涂在面饼上
1010、在面饼的中间部分切成一条条 四周别切段
1111、再从上至下的卷起来 边卷边搓成长条
1212、卷好后
1313、从一头再横着卷起来
1414、卷好后的样子
1515、稍擀的大一些
1616、锅烧热后将面饼放入锅中
1717、 先用大火 再改中火 看表面有变透明 转动一下锅可以动了 再翻面 烙至两面金黄至熟即可 烙的时候可以边转动锅边轻压饼。
使用的厨具：炒锅
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