芙蓉豆花
“ 这款芙蓉豆花，色泽美丽，软嫩鲜香。适合早上做早餐食用。”
[主料]
内酯豆腐：一盒
香菇：2朵
番茄：4个（小）
鸡蛋：1个
[辅料]
香菜：3根
浓鸡汤：1包
葱：少许
姜：3片
水淀粉：适量
[配料]
盐：3片
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芙蓉豆花的做法步骤]
1、全部食材洗净备用。
2、鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。豆腐打开备用。
3、香菇切花刀、柿子切块、葱切段、姜切片。
4、葱姜和鸡汤料包加入清水烧开。
5、水开后加入香菇、番茄。锅开淋入水淀粉到浓稠。
6、将蛋清和蛋黄打散，分别淋入锅中，形成双色芙蓉。
7、加入内酯豆腐，加入少许的盐，淋入香油少许。汤沸腾出锅撒上香菜。
8、健康的早餐就在这里啦！
[小窍门]
鸡汤料包已经有咸味，所以最后要少放盐。水淀粉要多加点，这样能更加浓稠。
所属分类： 汤类 家常菜 儿童 早餐