炝拌甘蓝菜
[主料]
绿甘蓝菜：适量
紫甘蓝菜：适量
[辅料]
黄甜椒：适量
小米椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[炝拌甘蓝菜的做法步骤]
1、绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。
2、小米椒。
3、将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。
4、锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。
5、将紫甘蓝菜焯水。
6、捞出的绿甘蓝菜。
7、捞出的紫甘蓝菜。
8、色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
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