辣烧秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：适量
[辅料]
泡菜：适量
豆腐：适量
韭菜：适量
[配料]
辣酱：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣烧秋刀鱼的做法步骤]
1、准备材料。
2、韭菜洗净。
3、先把泡菜炒一下。
4、老豆腐煎一下。
5、加入辣酱。
6、放入秋刀鱼。
7、加适量高汤或水，盖上锅盖烧了15分钟（中火）。
8、出锅前加入韭菜翻一下。
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