祛尘猪红汤
“ 最近觉得挺郁闷的，大城市感觉压抑，每天匆匆忙忙地赶车，几时才能悠闲自在……
  天气有点干，汽尘特多，那就吃点猪红汤吧，虽然外面小摊上有现成的卖，但考虑其他因素还是自己动手吧。”
[主料]
猪红：250克
韭菜：数棵
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
香油：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[祛尘猪红汤的做法步骤]
1、我买的是半成品猪红，首先将买回来的猪红洗净切成小方块。
2、再将韭菜择洗干净切断，发现在这个菜十分简单。
3、热锅下油，再放入姜丝爆香，放入两碗水，大火烧开，倒入猪红。
4、猪红略滚，调入盐，鸡精，胡椒粉，最后下入韭菜，再次翻滚后即可起锅，是否闻到了浓浓的韭菜香呢！
[小窍门]
猪红跟韭菜都不要煮太老，要不然不好吃（如果不喜欢韭菜的味道可以换成小葱）
所属分类： 汤类