素炒小菜苔
“ 春暖花开，青菜都长出了菜苔，此时的小菜苔鲜嫩，最适合炒来吃，吃一口满满的春天味道！”
[主料]
小菜苔：300g
[辅料]
橄榄油：适量
芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒小菜苔的做法步骤]
1、食材，新鲜洗净小菜苔。
2、起锅放橄榄油，冷油下入小菜苔。
3、快速翻炒，烹些黄酒。
4、炒匀，变色至成熟，调味放少许盐，鸡粉即可！
5、成品！色泽碧绿，鲜美爽口！
[小窍门]
用橄榄油炒制，冷油下锅，保留食材的营养，还更健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜