煎饼卷咸豆粒干子
“ 最近看见菜场有卖咸豆粒子，就想起吃这个了！这个咸豆粒原来是做豆酱的，后来吃不了又晒成了干。”
[主料]
咸豆：150克
煎饼：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
葱：适量
蒜：适量
磨菇：适量
青红椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[煎饼卷咸豆粒干子的做法步骤]
1、先把咸豆子里打入一个鸡蛋。
2、再放入适量的水、葱花、胡椒，不要放盐。
3、把磨菇、青红椒切成小丁（爱吃辣椒的可多放点）。
4、把锅中放入少量的油，烧热倒入3炒熟。
5、锅中放油，烧热放葱再加入2炒，放入少量的水和适量的盐，继续炒至熟出锅。
6、拿上煎饼卷起炒好的咸豆粒子就可以了拿上煎饼卷起炒好的咸豆粒子就可以了。
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