瘦肉炒莴笋
“ 家常菜的味道，莴笋永远都是清脆爽口的，美味的美食，暖冬来一份！”
[主料]
莴笋：500克
瘦肉：适量
大蒜：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：5毫升
玉米淀粉：一勺
老干妈：一勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[瘦肉炒莴笋的做法步骤]
1、大蒜去皮切块，瘦肉切片，用玉米淀粉，生抽，老干妈腌制一会备用。
2、莴笋去皮，切片备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入瘦肉大火煸炒至六成熟捞出备用。
4、锅内留底油倒入莴笋煸炒3分钟。
5、倒入瘦肉一起煸炒2分钟。
6、加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐