可乐版糖醋排骨
[主料]
猪小排：500克
[辅料]
料酒：一大勺（15ml）
可乐：一听
柠檬：一个挤汁备用
老抽：一大勺
大葱：2段
姜：2片
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[可乐版糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。
2、锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。
3、爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。
4、倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。
5、汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。
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