凉拌金针菇
“ 宅在家做美食，来一道素菜爽口开胃，清淡营养，赶快试一试吧！”
[主料]
金针菇：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
干红辣椒：适量
蒜粒：适量
鸡精：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
香油：适量
玉米油：适量
香醋：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、准备食材，洗净。
2、胡萝卜，黄瓜切成细丝。
3、金针菇切去根部，中间再切一刀。
4、洗净。
5、放入开水锅里面焯烫一下。
6、捞出，过凉。
7、干红辣椒，蒜粒均切碎。
8、将金针菇也放入盘子里。
9、放入蒜末辣椒粒。
10、锅内放入少许玉米油烧热，浇在上面。
11、放入少许盐，糖，鸡精，香油，生抽，香醋，拌匀即可。
12、装盘。
13、好有食欲。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜