瑶柱莲子粥
“ 这是晚上的宵夜，小孩大人都喜欢的一道很鲜甜的粥，我觉得这个粥如果加了油，味道又不是一样的了。我没有加油，如果感觉太清淡，可以加瘦肉来煮，也很好吃！”
[主料]
大米：一杯
瑶柱：100克
莲子：50克
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[瑶柱莲子粥的做法步骤]
1、干瑶柱和莲子。
2、两样都用温水泡开，早上开始泡，到晚上已经泡得很开了。
3、把粥煮滚，记得多搅动。
4、把材料都放进去，再不停搅动，这样煮的粥才会香，不会糊底，而且这样做的话增快煮粥的速度。
5、好了，老公先来一碗了，你们要来一碗吗
[小窍门]
注：熬粥一定要有耐心，粥沸以后要经常搅动，不然会沾底变焦。
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