麻辣鸡块
“ 麻辣鲜香，味厚不腻。”
[主料]
净膛鸡：一只750克
[辅料]
黄瓜：适量
香油：适量
[配料]
白酱油：适量
红油：适量
花椒面：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣鸡块的做法步骤]
1、将鸡煮熟，剔去鸡骨，将鸡肉切成厚片；葱白切节，黄瓜切长片。
2、用白酱油、红油、花椒面、香油兑成汁。
3、将瓜片、葱节装入盘底，鸡肉摆成形，淋上味汁即成。
[小窍门]
不去鸡骨头也可以，直接剁成块更实惠！哈
所属分类： 热菜