滑蛋虾仁
“ 虾仁和鸡蛋富含丰富的蛋白质，有助人体的吸收。给儿子补补蛋白质让他身体棒棒的。”
[主料]
基围虾：10个
鸡蛋：3个
[辅料]
生姜：适量
蒜片：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[滑蛋虾仁的做法步骤]
1、准备的食材。
2、先把虾仁剥出来，开后背去虾线，用刀分成段。（买的大基围虾）
3、姜蒜切成小粒，葱用剪刀剪成小段。
4、鸡蛋磕破放盐和少许油打撒。（炒的过程中不用调味了）
5、油锅炒香姜蒜后把虾仁炒熟。
6、把炒熟的虾仁倒入蛋液里，加入葱花搅拌一下。
7、锅里适量的油，倒入蛋液。（忙着拍照，油烧热了）
8、不停地搅，不停的翻炒。蛋熟即可。
9、滑蛋虾仁---简单好吃有营养
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱