蒸茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
甜面酱：2勺
花椒：适量
大料：适量
盐：适量
味精：适量
油：适量
辣椒：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸茄子的做法步骤]
1、茄子切成2厘米方块，放入小盘中，加入甜面酱2勺，花椒，大料，盐，味精，两大勺油（油要多点，因为茄子很吃油），辣椒。
2、然后放入蒸锅蒸二十分钟，蒸好后，切好的葱花，香菜拌好，味道很棒的。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐