甜炒年糕
“ 吃惯了咸口的年糕，偶尔来换下口味，也很好哟，甜炒年糕真的是很不错的选择！”
[主料]
年糕：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
芝麻：少许
桂花：少许
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[甜炒年糕的做法步骤]
1、切好年糕，准备好材料：鸡蛋，芝麻，桂花，糖。
2、将适量的糖加入水中，溶化，可依据个人口味加糖，这里我加了2大勺。
3、锅里加2勺油，烧热后加入糖水。
4、将年糕放入锅内，小火闷2分钟左右，期间适当翻炒。
5、闷年糕的同时，打好鸡蛋，等到年糕软了的时候，将鸡蛋倒入锅里，翻炒。
6、出锅前放入熟芝麻，桂花，再翻炒下即可。
[小窍门]
1、、根据个人口味适当添加些坚果，如花生、核桃、杏仁等，会更加美味哟。
2、、加了糖，很容易变焦，所以火候一定要控制好。
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