酸菜西兰花炒肉
“ 这个菜好丑,但很下饭,呵呵！”
[主料]
酸菜：适量
西兰花：适量
五花肉：适量
[辅料]
姜蒜片：适量
[配料]
料酒：适量
蚝油：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜西兰花炒肉的做法步骤]
1、酸菜切好挤干水份，西兰花洗净切好,焯水沥干待用，五花肉洗净切片。
2、锅热放五花肉爆炒出油份,放姜蒜,料酒煸炒趁出待用，用锅里的底油把酸菜炒干水份。
3、接着加入炒好的肉炒1分多种
再加入焯过水的西兰花炒匀
最后放蚝油,少许白糖调味即可!
[小窍门]
酸菜有咸味就不用再放盐了!
所属分类： 热菜